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Técnico Laboral en Cocina Básica

Objetivo general

Resolución 2022060032239 de la secretaria de Educación el departamento de Antioquia. Del 03/06/2022.

Formar un TÉCNICO EN COCINA, que se desempeñe adecuadamente en el ramo, en áreas del sector gastronómico, con el conocimiento necesario para utilizar las herramientas básicas que lo califiquen como un técnico altamente competitivo en el sector del turismo.

Esto podemos ofrecer a nuestros usuarios

Convenios de articulación

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Amplios horarios

Crédito educativo

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Calidad certificada

  • Dar cumplimiento a las normas de competencias establecidas en el programa.
  • Llevar a cabo los proyectos formativos  según la NCL y el marco normativo  del decreto 1075 de 2015.
  • Posibilitar al entrono laboral-empresarial un técnico competente y competitivo
  • Formar un técnico laboral no solo con conocimientos en competencias específicas, sino además, personas con principios, valores y conductas éticas que generen y aseguren un trabajo por una sociedad más justa y equitativa.

Ofrecer a los técnicos laborales en Cocina Básica herramientas necesarias de emprendimiento para la generación de iniciativas productivas en ámbito laboral, como alternativa de empleo y el aprovechamiento del entorno de la región y las políticas gubernamentales.

  • Edad mínima 16 años (para los aspirantes menores de edad, deben presentarse con un acudiente para realizar el contrato de matrícula).
  • Hombre o Mujer
  • Nivel Educativo: Noveno grado aprobado
  • Competencias Básicas: Lecto-escritura, matemática básica
  • Razonamiento abstracto y comprensión Lectora
  • Fotocopia del documento de Identidad
  • Certificado del último año cursado y aprobado
  • Dos fotos tamaño cédula
  • Preparar y cocinar menús completos ò platos individuales.
  • Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef.
  • Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos.
  • Estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.

    Chefs

    Ayudantes de Cafetería y Cocina

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    Metodología presencial+online

    Formación enfocada en el trabajo colaborativo

    Desde la comodidad en casa y trabajo

    Por qué estudiar con nosotros

    Ubicación estratégica: Estamos ubicados en Medellin y La Ceja, Antioquia.

    Horario flexible: estudia en semana y domingos

    Crédito directo con la institución: financia tu semestre en cuotas mensuales

    Prácticas garantizadas

    Licencia de funcionamiento   020116 del 7 de julio de 2011, Secretaría de Educación Departamental de Antioquia.

    Educación para el trabajo y el desarrollo humano. Resolución 202350091649 del municipio de Medellín, del 09/11/2023. Resolución 202250080846 del municipio de Medellín del 30/06/2022. Resolución 2022060032239 de SEDUCA, del 03/06/2022. Resolución 2022060002424 de SEDUCA, del 02/02/2022. Los programas otorgan certificado técnico por competencias laborales. Modalidad presencial, y no conducen a títulos de Educación Superior

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